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华盛餐饮管理系统 

各种项目设置
服务员代码设置
产出部门代码设置
菜类,菜码及菜项 的特殊要求设置
设施类型,设施明 细及使用时段的设置
常客档案的设置
系统预设的打折码 设置
提供两种方式的标 准成本控制
直接标准成本控制
基于成份的标准成 本控制
可定义基础成份, 单位及单价。
可定义每种菜的组 成成份及个成份的数量。
支持杂项类的成份 。
随成份单价的变动 系统自动更新每种菜新的标准成本。
系统提供对每种菜 类及菜项的毛利率的计算。

全面的审核及营业 报表
提供三个层次:班 次,利润中心,利润中心组
提供四个方面的审 核用报表;
销售日志:营业台 帐
商品销售方面:商 品销售列表及商品销售统计分析
帐务方面:结帐报 告
结合统计分析:服 务人次,人均消费,餐位的周转率…去年及同期对比。


 


 

 

 

 

 
 
        
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